English Russian
Известия
Журнал
теоретических
и прикладных
исследований
  Алтайского государственного университета
Print ISSN 1561-9443
On-line ISSN 1561-9451
Список выпусков
Содержание 3-1(79) 2013
Биологические науки
Химия
Науки о Земле
Редакционная коллегия
Форматы файлов полных текстов статей
 
3-1(79)2013
Биологические науки

Предыдущий | Следующий
 
О.В. Доденко, В.П. Вистовская

Влияние соматических клеток на липолитическую активность и качественные показатели сырого коровьего молока

Рассматривается влияние соматических клеток на качественные показатели молока. Дана биохимическая характеристика липазы.
Ключевые слова: химический состав молока, мастит, соматические клетки, липаза.

Полный текст в формате PDF, 798Kb. Язык: русский.

ДОДЕНКО Ольга Владимировна
магистрант кафедры экологии, биохимии и биотехнологии Алтайского государственного университета (Барнаул)
E-mail: E-mail: kobra-bf.13@mail.ru
ВИСТОВСКАЯ Виктория Петровна
кандидат технических наук, доцент кафедры экологии, биохимии и биотехнологии Алтайского государственного университета (Барнаул), старший научный сотрудник лаборатории биохимических исследований СибНИИС Россельхозакадемии
E-mail: E-mail: vpvist@yandex.ru
Печатное издание "Известия АГУ" copyright © 1996-2013 Алтайский государственный университет.
Зарегистрировано Комитетом РФ по печати. Свидетельство о регистрации Г-0745. Все права защищены. Ни одна из частей журнала либо издание в целом не могут быть перепечатаны без письменного разрешения авторов или издателя.
По вопросам приобретения журнала обращаться в издательство АГУ по адресу:
656049, Россия, Барнаул, ул. Димитрова 66. Телефон +7 (3852) 366351.